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三只松鼠回应过氧化值超标：全面整改 加强管控

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来源：今日芜湖客户端 &nbsphttps://cfeenet.com/%e4%b8%ad%e5%a4%ae%e7%ac%ac%e4%b8%89%e7%94%9f%e6%80%81%e7%8e%af%e5%a2%83%e4%bf%9d%e6%8a%a4%e7%9d%a3%e5%af%9f%e7%bb%84%e5%90%91%e5%ae%89%e5%be%bd%e7%9c%81%e8%bd%ac%e5%8a%9e%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%8d%81/&nbsphttps://cfeenet.com/%e4%b8%ad%e5%a4%ae%e7%ac%ac%e4%b8%89%e7%94%9f%e6%80%81%e7%8e%af%e5%a2%83%e4%bf%9d%e6%8a%a4%e7%9d%a3%e5%af%9f%e7%bb%84%e5%90%91%e5%ae%89%e5%be%bd%e7%9c%81%e8%bd%ac%e5%8a%9e%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%8d%81/&nbsphttps://cfeenet.com/%e4%b8%ad%e5%a4%ae%e7%ac%ac%e4%b8%89%e7%94%9f%e6%80%81%e7%8e%af%e5%a2%83%e4%bf%9d%e6%8a%a4%e7%9d%a3%e5%af%9f%e7%bb%84%e5%90%91%e5%ae%89%e5%be%bd%e7%9c%81%e8%bd%ac%e5%8a%9e%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%8d%81/&nbsphttps://cfeenet.com/%e4%b8%ad%e5%a4%ae%e7%ac%ac%e4%b8%89%e7%94%9f%e6%80%81%e7%8e%af%e5%a2%83%e4%bf%9d%e6%8a%a4%e7%9d%a3%e5%af%9f%e7%bb%84%e5%90%91%e5%ae%89%e5%be%bd%e7%9c%81%e8%bd%ac%e5%8a%9e%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%8d%81/ &nbsphttps://cfeenet.com/%e4%b8%ad%e5%a4%ae%e7%ac%ac%e4%b8%89%e7%94%9f%e6%80%81%e7%8e%af%e5%a2%83%e4%bf%9d%e6%8a%a4%e7%9d%a3%e5%af%9f%e7%bb%84%e5%90%91%e5%ae%89%e5%be%bd%e7%9c%81%e8%bd%ac%e5%8a%9e%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%8d%81/&nbsphttps://cfeenet.com/%e4%b8%ad%e5%a4%ae%e7%ac%ac%e4%b8%89%e7%94%9f%e6%80%81%e7%8e%af%e5%a2%83%e4%bf%9d%e6%8a%a4%e7%9d%a3%e5%af%9f%e7%bb%84%e5%90%91%e5%ae%89%e5%be%bd%e7%9c%81%e8%bd%ac%e5%8a%9e%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%8d%81/&nbsphttps://cfeenet.com/%e4%b8%ad%e5%a4%ae%e7%ac%ac%e4%b8%89%e7%94%9f%e6%80%81%e7%8e%af%e5%a2%83%e4%bf%9d%e6%8a%a4%e7%9d%a3%e5%af%9f%e7%bb%84%e5%90%91%e5%ae%89%e5%be%bd%e7%9c%81%e8%bd%ac%e5%8a%9e%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%8d%81/&nbsphttps://cfeenet.com/%e4%b8%ad%e5%a4%ae%e7%ac%ac%e4%b8%89%e7%94%9f%e6%80%81%e7%8e%af%e5%a2%83%e4%bf%9d%e6%8a%a4%e7%9d%a3%e5%af%9f%e7%bb%84%e5%90%91%e5%ae%89%e5%be%bd%e7%9c%81%e8%bd%ac%e5%8a%9e%e7%ac%ac%e4%ba%8c%e5%8d%81/ 编辑：孙灿

5月7日，国家市场监督管理总局发布《关于20批次食品抽检不合格情况的通告》，通告指出，三只松鼠股份有限公司在四川省被抽检的1批次开口松子质量不合格，原因是过氧化值（以脂肪计）检测值不符合标准。

针对该通告，三只松鼠股份有限公司于5月10日发布声明，表示不论何种原因，作为品牌企业，公司对该起事件的发生负有不可推卸的责任，向广大消费者及社会各界表达诚挚的歉意，表示会认真听取和采纳消费者及社会各界的监督和建议，承担相应责任并做出积极有效的整改，从源头控制、生产过程、流通过程建立更高的标准。

通报批次产品系黑龙江省质量监督检测研究院于2020年10月31日在重庆家乐福商业有限公司成都分店抽取的1批次标称由我司分装的开口松子（规格型号：160g/袋；生产日期：2020-05-23）产品。在获知该信息后，公司在第一时间对该批次产品进行召回处理，开通专线对消费者进行售后理赔事宜，并协助四川省市场监管部门开展调查。在《四川省市场监督管理局关于对4批次食品核查处置情况的通告（2021年第5号）》中指出，造成该批次产品抽检不合格的原因为上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。

与此同时，三只松鼠股份有限公司快速成立专项整改小组，组织对所有产品从生产到流通的全面排查。一是加强供应商伙伴质量管理，提高产品过氧化值内控标准，提升产品密封锁鲜效果；二是加强包装环节质量管控，推动脱氧剂品质及包装形式升级；三是加强流通环节质量管理，联合行业机构开展质量提升行动。

三只松鼠表示，为进一步加强食品质量管控，提升产品质量，已于2020年8月启动联盟工厂项目，计划于2021年底前进入试投产。联盟工厂将实现从原料端到加工环节再到成品检测的全方位质量把控，打造更稳定、可追溯的质量闭环。同时，制造零售一体化模式也能缩短产品到货时间，进一步提高产品新鲜度。

此外，公司还将配套自有检测能力，并借助成熟的质量管理团队开展质量驻厂工作，从而有助于更好地把控生产的各个环节，强化产品品质，将质量控制环节渗透到生产过程中。

民以食为天，食以安为先，产品质量安全是生产企业的红线，也是高质量发展的应有之义。声明最后指出，公司将以此为鉴，不断努力为消费者提供更安全更优质的产品和服务，以高品质回馈广大消费者的厚爱。（文新）